La carte

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Les Entrées :

Duo de fondu fromage et croquette de crevettes grises 10.50 €

Carpaccio de bœuf au pesto de basilic et copeaux de parmesan   10.90 €

Brick de thon et méli-mélo de légumes, marinade aux épices       13.10 €

Cervelle de veau tartare ou chaude aux échalotes 9.90 €

Feuillantine de chèvre, asperges et tomates confites aux pignons de pins, caramel de vinaigre balsamique        10.20 €

Poêlée de St Jacques, sauce aigrelette aux agrumes et poivre noir 14.70 €

Tartare de dorade aux baies roses et algues wakamé, crème de wasabi 12.80 €

Beignets de King crabe et saumon, tartare au colombo et mesclun d’herbes aromatiques 13.90 €

Triade de petites grises en chaud et froid, croquant d’iceberg aux échalotes 14.30 €

Les Salades : ( en plat + 3.00 €  ou 4.00 € )

Salade de croustillant de volaille caramélisée   9.50 €

Méli-mélo de chèvre et saumon fumé à la tartufatta, croûtons aux épices 10.80 €

Chaud froid de thon et bresaola, tomates confites, aubergines grillées, vinaigrette au yaourt 12.10 €

Salade antillaise au poulet fumé et scampi, noix de coco râpée et ananas 10.50 €

Salade caprese au basilic et mozzarella fumée   9.50 €

Les Pâtes :

Penne au saumon fumé et asperges, sauce aurore et ciboulette   15.20 €

Spaghetti aux scampi et champignons de Paris, sauce tartufata   14.70 €

Penne aux olives et pesto de tomate et basilic 11.80 €

Ravioles de langouste et petits légumes au king crabe et tandoori 15.90 €

Les Plats :

Filet de barbue en croûte de sésame, marinade au jus de citron vert et huile de sésame, tagliatelles au safran 16.30 €

Aiguillettes de bœuf simple face, poêlée de foie gras fumé, petit jus à la tartufatta 19.50 €

Médaillon de lapereau farci aux pistaches et pignons de pin grillés, sauté de topinambour à l’huile de truffe 15.10 €

Spare-ribs caramélisés 13.80 €

U.S.A. classique 11.90 €

Tartare à l’italienne 14.20 €

Boulettes sauce tomate 11.30 €

Poêlée de ris de veau et St Jacques sur lit d’aubergines grillées, biscuits de parmesan et légumes frits, crème de gingembre confit 22.30 €

Onglet de bœuf à la Bordelaise 14.60 €

Papillote de scampi, rouget et sole, crème de vanille, lait de coco et safran 16.90 €

Rôti de canard et sa cuisse confite au caramel de porto et thym, gratin dauphinois 17.60 €

Assiette de légumes vapeur ou gratin de légumes 14.70 €

Les Grillades :

Pavé de bœuf 250gr 13.80 €

Pavé de bœuf 350gr 15.80 €

Contre-filet de bœuf 250gr 14.70 €

Contre-filet de bœuf 350gr 17.70 €

Filet pur 22.00 €

Filet d'agneau 18.20 €

Jambonneau 17.90 €

Brochette de bœuf 250gr 13.20 €

Brochette de bœuf 350gr 15.20 €

Blanc de volaille à l’huile d’olive 13.50 €

Côte de porc de Nassogne sauce au choix 21.70 €

Sauces :

Béarnaise, Choron, Archiduc, Dijonaise, Roquefort, Poivre vert, Clé, Biloulou, choron 2.00 €

Supplément salade 3.50 €

Supplément féculents 2.00 €

Supplément légumes 4.50 €

Pain 1.00 €

TOUS NOS PLATS SONT AUSSI A EMPORTER !!

Les Desserts :

Mousse au chocolat 6.50 €

Crême brulée à la vanille Bourbon 6.50 €

Tarte façon Tatin aux zestes d'orange et fleur d'oranger 7.00 €

Glaces et sorbets 6.50 €

Dame blanche ou noire 6.50 €

Café glacé à l'Antillaise 7.50 €

Crêpes à votre façon 6.50 €

Parfait glacé aux fruits rouges et son coulis de pommes vertes 7.50 €

Coupe colonel (Vodka ou Eau de Villée) 8.00 €

Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille 7.50 €

Vacherin glacé au lait d'Amande et copeaux de chocolat blanc 7.50 €

Et Aussi ... :

Café 2.00 €

Déca 2.00 €

Thé                                                                                                                     2.00 € / 2.50 €

Cappuccino 2.50 €

Irish Coffee 7.50 €

French Coffee 7.50 €

Italian Coffee 7.50 €

Cubanian Coffee 7.50 €

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